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-Alimentação
Identificação com o setor de alimentação fora do lar e com o modelo de negócio Meu Chef Lanches.
Ter disponibilidade exclusiva para operar o negócio, ou que haja um sócio operador que tenha o perfil desejável. Os franqueados podem possuir outros negócios, desde que não concorrentes e que não prejudiquem o desempenho da franquia.
-Disponibilidade
-Foco
Espírito empreendedor focado na operação da unidade.
Desejável experiência comercial, principalmente em cargos de coordenação, supervisão ou gerencial.
-Experiência
-Idade
Ter no mínimo 25 anos.
Desejável 2˚ grau completo.
-Formação
-Liderar
Habilidade e prazer em lidar com pessoas e liderá-las.
Estar de acordo e ter facilidade em seguir padrões e regras estabelecidos pela franqueadora.
-Padrões
-Treinamentos
Ter disponibilidade para eventuais viagens a treinamento, reuniões ou convenções.
Capacidade financeira para instalar a franquia, assim como o capital de giro necessário ao longo dos primeiros meses de operação até que a unidade chegue no seu P.E., ponto de equilíbrio.
-Capacidade
-Manutenção
Manter a manutenção das instalações em perfeitas condições de higiene e funcionamento.
Suporte a equipe em momentos de intenso fluxo de clientes.
-Suporte
-Materiais
Otimizar recursos financeiros, materiais e de matéria prima.
Realizar a gestão de pessoas da unidade.
-Gestão
-Treinamentos
Participar integralmente dos treinamentos.
-Administrar
Administrar financeiramente e operacionalmente a unidade.
Gerenciar e divulgar o negócio seguindo os padrões da Meu Chef Lanches.
-Divulgar
-Compra
Decidir a compra de materia prima considerando as necessidades da loja e com o apoio da franqueadora.
-Manter bom relacionamento com a franqueadora e sua equipe.
-Relacionamento
Capacitar constantemente os funcionários no que diz respeito a atendimento e operação.
-Capacitação
-Informações
Disponibilizar informações transparentes e verídicas à Meu Chef Lanches mensalmente ou sempre que lhe for solicitado.
Desempenhar um bom relacionamento com a comunidade seguindo o direcionamento da franqueadora.
-Comunidade
O franqueado deve arcar com os custos de veiculação de peças e campanhas publicitárias, com a impressão e distribuição de material de ponto de venda ou em sua área de atuação, assim como o custeio de promoções e de propaganda. Todo material promocional e de propaganda deve conter o endereço de todas as lojas que compõem a rede.
-Veiculação
-Compras
Realizar pedidos de compra e reposição de material e matéria prima.
-Encargos
Definição dos encargos e salários dos colaboradores.
-Contratação
Contratação de serviços terceirizados, como segurança, manutenção, contabilidade, limpeza e etc.
Pagamento salários, impostos, taxas e contribuições.
-Pagamentos
-Padronização
Manter a padronização e a qualidade dos produtos.
Monitorar metas de desempenho.
-Monitorar
Formar e manter a equipe de trabalho da unidade.
-Formação
-Trabalho
Trabalhar em conjunto com a franqueadora e demais unidade para manter a qualidade e nome da rede Meu Chef Lanches.
Abertura de mercado e fidelização de clientes.
-Fidelização
-Contratar
Recrutar, selecionar e contratar colaboradores, assim como seu desligamento.
O franqueado é responsável por seu negócio e possui poder de decisão dentro da sua loja sem que necessite comunicar previamente a franqueadora, sempre considerando os padrões estabelecidos pela Meu Chef Lanches.